Что нужно:
2 кубика овощного бульона МАГГИ ОЛИВИК,
2 авокадо, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. петрушки,
2 ст.л. сока лайма, 1 ст.л. жидкой приправы МАГГИ,

1 маринованный огурец

Приготовить 1 л овощного бульона МАГГИ ОЛИВИК, охладить.

Разрезать плоды акокадо пополам, вынуть косточки и выскоблить мякоть.

Лук, чеснок и петрушку мелко нарезать, положить вместе с авокадо в блендер и измельчить.

Развести пюре бульоном, добавить сок лайма и жидкую приправу МАГГИ и тщательно перемешать.

Подавать суп можно как охлажденным, так и теплым, слегка разогрев его на плите или микроволновой печи. Перед подачей посыпать сверху маринованным огурцом, нарезанным соломкой.