| Многие считают, что вкусная и полезная пища - это совершенно противоположные вещи, и не в состоянии отказаться от одной из немногих радостей жизни. Но при правильном подходе вкусная еда может быть и полезной. Для нормальной жизнедеятельности организма наличие белков необходимо. Но при раздельном питании они перевариваются полностью, поэтому их количество можно свести к минимуму. Употреблять мясо 1-2 раза в неделю - вполне достаточно. При одновременном употреблении только совместимых продуктов мы облегчаем работу нашему организму. Однородная по химическому составу пища успевает полностью перерабатываться в течение 2 часов и самоликвидироваться из организма. При одновременном употреблении белков и углеводов происходит выработка кислотного и щелочного секрета. В результате пища полностью не перерабатывается и откладывается в складках толстой кишки. Минимальный перерыв между употреблением белков и углеводов должен составлять не менее 3 часов. Раздельное питание способствует:
Очищению кишечника от скопившегося осадка непереваренных продуктов.
Избавляет от неприятного запаха изо рта.
Устраняет дисбактериоз и запоры, очищая желудочно-кишечный тракт и пищеварительную систему.
Выводит из организма шлаки.
Восстанавливает баланс в работе практически всех органов.
Способствует избавлению от лишнего веса. Все продукты питания подразделяются на три группы: Крахмалистые Основные углеводы:
картофель, каши, макароны, рис, хлеб.
Мучные изделия:
бисквиты, пироги, торты, пирожные.
Сухофрукты:
изюм, инжир, кишмиш, коринка, финики.
Фрукты, бананы, манго.
Подсластители:
кленовый сироп, мед, сахар. Свежие фрукты, кроме бананов и манго, нельзя ни с чем сочетать, лучше их есть в промежутках между основными приемами пищи, как отдельные продукты. Нейтральные Все зеленые овощи и корнеплоды (кроме картофеля):
баклажаны, белокачанная капуста, брокколи, брюсельская капуста, грибы, горох, кабачки, морковь, лук-порей, пастернак, репа, репчатый лук, сельдерей, спаржа, стручковая фасоль, цветная капуста, шпинат.
Салатные овощи:
авокадо, зеленый лук, красный и зеленый перец, латук, огурцы, помидоры, редис, орехи и семена.
Жиры и масла:
неочищенное оливковое масло, другие растительные масла, сливки, сливочное масло. Белковые Мясо:
баранина, бекон, говядина, индейка,
курица, оленина, свинина, телятина.
Рыба:
камбала, лосось, макрель, сельдь,
скат, треска, тунец, форель.
Моллюски и ракообразные: гребешки, крабы, креветки, мидии, омары, устрицы.
Молочные продукты:
йогурт, молоко, сыр, яйца.
Растительные белки:
соевые бобы, тофу. Совместимые продукты:
1) крахмалистые + нейтральные,
2) белковые + нейтральные. Несовместимы:
крахмалистые + белковые. Углеводы и растительная пища должны составлять основу ежедневного рациона. В желудочно-кишечном тракте растительная пища может сама себя переваривать. Белки расщепляются в основном реактивами кислотного состава. А углеводы - щелочными реактивами. Существуют еще и жиры, но они сочетаемы и с белками, и с углеводами. Продукты питания разлагаются и усваиваются в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) с разной скоростью. Можно выделить 3 группы: Простые углеводы - фрукты (усваиваются за 1,5-2 часа).
Сложные углеводы - крахмалы (за 3-4 часа).
Белки (за 8-10 часов). По ЖКТ их надо пропустить так, чтобы они не мешали друг другу: сначала простые углеводы, затем сложные углеводы и наконец белки. Завтрак: только фрукты (сухофрукты), но без смешивания. Можно менять их каждый день. Сюда же включаются помидоры. Пить за 30 минут до или через 2 часа после завтрака. По этой диете нельзя пить кофе, чай, только воду или травянные настои. Но если хочется кофе и чай, то с сахарозаменителем. Обед: овощи любые (кроме помидоров, потому что они относятся к фруктам, так как обладают самым высоким из овощей наличием кислот) с крахмалами (картофелем, злаками, макаронами, хлебом, но без смешивания) свареными или печеными. В салаты можно добавлять растительное масло.
Избегать жидких блюд, т.к. на них не выделяется слюна и пищеварение нарушается. Пить можно также до обеда за 30 минут или через 3 часа после него. Ужин: опять же овощи (сырые, тушеные, салат) и белковое блюдо, но без смешивания (мясо, птица... распределить по дням недели). Пить до ужина за 30 минут или через 4 часа после него. Можно добавлять в салаты майонез вместо растительного масла. Чай и кофе пить в промежутках между приемами пищи, после разрешенного часа (двух, трех, четырех).
Размер съедаемой пищи не нормирован, но конечно крахмалов поменьше, все остальное по желанию. Итак, резюме: 1) употреблять продукты последовательно: простые углеводы, сложные углеводы и вечером белки. НЕ МЕНЯТЬ ИХ МЕСТАМИ!
2) Соблюдать правила сочетаемости продуктов (раздельное питание).
3) Соблюдать правила употребления воды (кофе, чая). За 1,5 месяца можно похудеть на 12 кг.
Другие материалы по теме
| 
Поделиться рецептом 
